当前位置 :主页 > 极简 >

最新分类

并且
并且
* 来源 :http://www.pengdi.net.cn * 发表时间 : 2020-01-13 22:42

位于夫子庙公园西街街口的麦当劳餐厅于1995年开业,是南京第一家麦当劳,一直是当地年轻人聚会碰面的标志性约会地点之一。

然而,在上世纪九十年代初,由于当时政府致力于招商引资,夫子庙景区内的大部分老店都将自己的临街店铺租给了各类“新生事物”,夫子庙一时成为了各种“山寨”服装和旅游纪念品的集散地,被不少民众和专家学者诟病:秦淮河上千百年文人墨客的风流高雅散尽。

这一纸租约一签就是十八年,十八年后潮流变化,随着南京市对传统文化和秦淮小吃的重视,明文要求夫子庙临街店铺不得随意出租。麦当劳租约到期的消息一经传出,立刻有多家传统小吃字号对这块宝地“垂涎”,纷纷打探消息,希望能够进驻。

叶秋宝告诉记者,上世纪八十年代,被命名为“秦淮八绝”的秦淮小吃包括:永和园的黄桥烧饼、开洋干丝,蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴,六凤居的豆腐涝、葱油饼,奇芳阁的鸭油酥烧饼、什锦菜包,奇芳阁的麻油素干丝、鸡丝浇面,莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色小糕,瞻园面馆熏鱼银丝面、薄皮包饺,魁光阁的五香豆、五香蛋。

一纸十八年的租约到期,让位于南京市著名景区夫子庙中心位置贡院西街上的南京第一家麦当劳餐厅昨日正式关闭搬家。今天,收回店面的出租方,南京夫子庙饮食公司董事长叶秋宝告诉记者,这里将重归秦淮老字号饭店奇芳阁,重推秦淮八绝十六个品种传统小吃中的十二个清真小吃,再现百年奇芳阁清真茶社的盛况。

而这家麦当劳餐厅的绝佳位置实际上曾是一家夫子庙百年老饭馆奇芳阁清真茶社的原址。这家始创于清朝末叶1917年的清真酒楼,1919年迁至当时被称为“龙灯头”的商业宝地夫子庙贡院街口,由于其坚持提供地地道道南京风味的菜肴和小吃,一时名闻遐迩,清末民初的名人:傅抱石、陈之佛、张恨水、张友鸾等,均为奇芳阁的座上客。闻名于世的“秦淮八绝”十六个品种的传统小吃中近半为该酒楼的名菜。

“如今这十六个品种的小吃,有十二种都随着其字号归入夫子庙饮食公司旗下。此次拿回麦当劳所在的位置,就是打算把这十二种清真秦淮小吃再次集体推出。并且,一直以来奇芳阁只提供小吃‘个人套餐’、坚决不提供‘大堂零点’服务,而这次将全部可以大堂零点,让民众喜爱吃哪种小吃就可以随意点哪种。”

奇芳阁也将自己一楼最好的店铺位置转租给了当时最为流行的“洋快餐”麦当劳,被迫“上了楼”。

相信不久的将来,客似云来、细嚼慢咽、推杯换盏的传统秦淮茶楼将再次出现在夫子庙最显眼的位置。(完)

不过已经同六凤居、老正兴、包顺兴、四鹤春和莲湖糕团店几家秦淮老字号同归夫子庙饮食公司旗下的奇芳阁最终决定自己拿回店铺,让传统秦淮小吃再回到“黄金铺位”上来。

下一篇:没有了